雅柏 23年Vintage Y2K
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【Ardbeg Vintage Y2K】是一款23年的威士忌，也是阿貝千禧年世代第一款Vintage年份酒款。阿貝酒廠曾經歷過關廠，但在1999~2000年重新恢復生產，Vintage Y2K正是使用重新生產後的第一批酒液，並在波本桶和oloroso雪莉桶中熟成，此外這款酒也是使用酒廠的舊蒸餾器，在服役了51年後於2001年拆除。顏色：淡琥珀色。香氣：草本、甜美且芬芳，帶有微妙而遙遠的香煙味。接著出現一絲古怪的檸檬香脂味，伴隨著亞麻籽油和糖漬核桃的提示。一滴水，香氣變得更加濃郁，散發出石南蜜、一絲煤焦油和一點點帳篷帆布的痕跡。風味：口感是氣泡般的，帶有真正活潑的氣泡感(像雪泡糖)。一開始味道非常甜，然後轉變為茴香、太妃糖、消化餅乾、薄荷、薄荷醇、焦油和咖啡渣的風味。尾韻：煤煙味和焦油味不斷累積，直到最終化為持久的回味，帶有防腐喉片、苦橙和橡木單寧的味道。 -
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