愛爾蘭庫利2001單一麥芽威士忌
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跟Bar Barns合作的第8款作品，這次平井先生特選這桶在2001年蒸餾，於Amarone紅酒桶二次熟成，酒齡22年的Cooley愛爾蘭威士忌。來自日本特有的桃薰草莓與熟透蜜桃為主軸的馥郁果香風格，溫潤飽滿的酒體，糖漬水果與蜂蜜的交織綻放，香甜的層次豐富多變，一如往年的合作裝瓶，滿滿的平井風格就在杯中嬝繞芬芳、奔放風采。香 氣：水蜜桃、茉莉花、起司、加鹽奶油、黃金葡萄乾、蜂蜜、花香、甜美的糖漬柑橘。口 感：桃薰草莓、白桃、柑橘、葡萄乾、溫潤果實感、花果氣息、蜂蜜、起司、蠟質、蜂巢、風乾葡萄。尾 韻：細緻果感、蠟質、糖漬柑橘、礦石、丁香、無花果、肉感、厚實飽滿。 -
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