絲塔朵琴酒
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商品資訊
使用多達19種來自世界各地手工採收的新鮮草本辛香料，72小時長時間低溫浸泡在三次蒸餾的小麥蒸餾液中，將草本精華與香氣完全萃取，讓主體的杜松子氣息更加立體柔和，也增添複雜層次。使用干邑白蘭地用夏朗德(CHARENTAISE)壺式蒸餾器，直火加熱12小時，慢速蒸餾與直火加熱特有的焦糖化現象，以火與時間淬煉出柔順飽滿的酒體與綿長的口感。香氣開始是紫羅蘭、甜橙與明亮清爽的芫荽子，接著些許的花卉及肉荳蔻、肉桂等各式辛香料散發，入口則是新鮮清脆的杜松子，伴隨著小荳蔻、歐白芷香氣在口中繚繞，甘草、肉荳蔻與茴香的尾韻溫暖包覆，明亮的香氣與微甜的口感，舒服且迷人。聞香與口感是兩段完全不同的香氣旅程，展現出絲塔朵琴酒與眾不同的複雜度，柔順易飲讓人忽略其44%的高酒精度，純飲即是種享受，絲塔朵琴酒也極適合調製各種雞尾酒。 -
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