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口哨豬12年舊世界紅酒桶裸麥威士忌

  • 口哨豬12年舊世界紅酒桶裸麥威士忌
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  • 商品資訊

    在美國法律上有明文規定,必須含有51%以上裸麥原料釀製,且必須經過全新且烘烤過的橡木桶陳釀,蒸餾後酒精濃度不能超過80%,裝瓶後酒精濃度要超過40%,才能被稱為裸麥威士忌
     
    2014 年,釀酒師戴夫皮克雷爾在 WHISTLEPIG 的夢工廠中嘗試創新獨特的實驗,與團隊將裸麥融合在不同的橡木桶中,而舊世界裸麥威士忌就是是融合了三種風味的窖藏酒款,於全新美國橡木桶 12 年陳釀後,再分別換至馬德拉桶(63%)、蘇玳桶(30%)與波特桶(7%)中,風味如交響樂般層層堆疊。

    香氣:散發出焦糖、香草、濃郁的冬季水果和香料氣息。
    口感:帶裸麥、杏桃、李子、葡萄乾、棗子和蜂蜜風味。
    餘韻:如黑巧克力、焦糖、香草和冬季水果。
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