格蘭傑ASTAR(旅程)單一麥芽威士忌
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商品資訊
精選美國歐薩克山脈白橡樹 格蘭傑精心打造設計師橡木酒桶,從雄偉的美國密蘇里歐薩克山脈高峰,到壯觀的蘇格蘭高地,Astar(在蘇格蘭蓋爾族語中意指「旅程」)是關於格蘭傑酒廠追尋設計絕佳橡木桶以釀製單一麥芽威士忌的故事。
格蘭傑酒廠的總製酒師比爾梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)持續地對生長緩慢、紋理細密的美國白橡樹的嚴選。以巨大橡樹打造的純木酒桶置於開放環境超過24個月,以達到保鮮目的。而這份漫長的等待,加上木材的孔透性特質,讓白橡木得以呼吸與變得柔軟,添增了風味最初的元素,為Astar帶來了更多層次。色 澤:陽光般的金黃色澤。
香 味:檸檬花香與溫暖清澈的蜂蜜相結合,散發出猶如在陽光照耀下逸散而出的松香,另伴隨著微苦的海鹽繁複風味。
口 感:舌間布滿蜂蜜的甜美與溫暖,以及烤布蕾的香脆焦糖與濃稠奶香,且不油不膩,個別風味極為明顯。接著將爆發出鳳梨果味,之後則軟化為杏子和水煮洋梨,逐漸變成安格烈斯醬的口感,奶油香氣濃郁的巧克力醬與強勁油滑的榛果融合後的風味,味蕾上滿是肉桂與肉荳蔻的辛香暖意以及檸檬花蜜的清爽甘甜,所形成的巧妙均衡。
餘 韻:悠遠的蜂蜜甘甜,伴隨著令人驚喜的糖粉杏仁比司吉、香濃椰子冰與清淡的八角口感。 -
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