格蘭傑BACALTA(太陽)單一麥芽威士忌
商品圖像
-
商品資訊
為了要實現製作出超越20年前舊版馬德拉桶威士忌的想法，比爾博士利用這些年在木桶管理管控所累積的專業知識，在釀製上的過程上更加精進。首先，比爾博士選用精心挑選的美國橡木製桶，並進行深度烘烤（heavily toasted）；橡木桶接著以他指定的馬姆齊馬德拉酒 一 最甜美且得獎最多的馬德拉酒，並在馬德拉島充沛的陽光下進行烘曬與潤桶。經過一段時間的潤桶後，將清空馬德拉酒的空木桶運送到蘇格蘭，再注入於美國白橡木波本桶熟成過一段時間的格蘭傑威士忌酒液，繼續進行換桶窖藏陳釀。馬姆齊馬德拉酒桶為格蘭傑Bacalta帶來層層太陽烘曬的甜香風味。色澤:淡金色。聞香:帶成熟杏果味道，如蜂蜜酒，並有奇特的礦物味道，緊接著是白巧克力的甜味。加一點水會帶出經典陳年巴薩米克醋味道，並隱含烤麵包、麥芽餅乾、花草香味，以及一點水蜜桃酥氣息。口感:先為一股薄荷太妃糖味，然後是焦糖柑橘與杏果等烤果味，以及濃郁的蜂窩、杏仁與核棗味、牛奶巧克力、杏仁糖、白胡椒與成熟、多汁的蜜香瓜味道。尾韻:餘味豐盈甘甜，帶有較多的焦糖柑橘與梨子味道、一些牛奶糖味，以及迷人的薄荷底韻。 -
商品Q&A
