湯瑪丁單一麥芽純粹原酒
商品圖像
-
商品資訊
2015湯瑪丁全新品項，每批限量15000瓶，第一批原酒已上市，酒精濃度為57.5%，由陳年過波本桶及Oloroso雪莉桶的原酒進行勾兌。湯瑪丁蒸餾廠有著釀製單一純麥威士忌的絕佳條件，高海拔的冷冽氣候，讓威士忌的熟成過程變得緩慢而細膩。來自高山峻嶺的奧特南費斯(Alt Na Frith)泉水，清澈甘美，流經花崗岩石、泥煤和石楠花叢，提供湯瑪丁蒸餾廠優異，微含礦物質的柔軟水源，搭配嚴選、顆粒飽滿的上乘大麥，塑造高地純麥威士忌細緻卻濃郁芳醇的特質。湯瑪丁威士忌重視酒液的香味與飽和度，採用較長時間的發酵，和使用小型具有長頸的蒸餾器，蘊育出的酒液，具有豐富水果芳香的酯類，與少許的辛香料風味。以釀製高品質、富特色的單一純麥威士忌為使命。湯瑪丁酒廠(Tomatin)於海外推出首款列於常態品項的原酒，打造最為原始純粹的湯瑪丁威士忌 - 不添加焦糖調色、非經冷凝過濾、原桶強度忠實呈現。湯瑪丁限量原酒擁有金色糖漿的香甜感，並帶有柳橙及檸檬的清香，富含水梨、核桃、薑餅的香氣，隨著擺放的時間越長，威士忌的氣味越發甘甜。
酒體甘甜滑順卻不失辛香料的氣息，杏仁、焦糖、烤吐司、栗子、皮革、香草口味的菸草等滋味在口中綻放；尾韻不甜，並帶有一點點辛香料的迷人風味。 -
商品Q&A
